Дисциплина МДК 02.03. Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питании является  учебной дисциплиной профессионального модуля «Организация обслуживания в организациях общественного питания» предназначена для подготовки менеджера по специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании, дисциплиной, устанавливающей базовые знания для освоения специальных дисциплин. Целью изучения дисциплины является приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков в области техники обслуживания.


Войти