Дисциплина: "Эффективное поведение на рынке труда"
Преподаватель: Агаева Б.А.
группа № 3
Тема на 4 июня 2020 года: Формирование деловых качеств личности
Формирование профессиональной направленности является важным аспектом подготовки специалиста. Именно профессиональная направленность позволяет применять профессиональные знания и умения на практике, а также определяет творческую деятельность специалиста, его способность к инновациям, умении построить свое коммуникативное поведение в соответствии с профессиональными ситуациями.
Анализируя развитие сферы общественного питания, выявлено, что сегодня успех ресторатора зависит от наличия хорошего менеджмента, безукоризненного сервиса, интересного интерьера и разумных цен, повысились требования к производственному и обслуживающему персоналу предприятий общественного питания, среди них усилилась конкуренция, появились новые критерии оценки качества кулинарной продукции. В связи с этим возникла необходимость постепенно совершенствовать и расширять знания о национальной кухне, винах, способов приготовления кофе и напитков.
Базовая теоретическая и практическая подготовка обучающихся позволяет самостоятельно применять умения и навыки в профессиональной деятельности:
-владение навыками делового общения;
-умение осваивать новые технологии;
-умение действовать в стандартных и нестандартных ситуациях;
-проявлять готовность к изменению характера и содержания труда;
-создание модели выпускника образовательного учреждения в соответствии с требованиями работодателя;
-формирование внутренний мотивации профессионального обучения.
Конкурентоспособный выпускник должен быть самостоятельным, мобильным, иметь творческое мышление, выбирать оптимальные решения в нестандартных ситуациях, разрабатывать новые виды продукции и т.д.
Профессиональная карьера - это профессиональное становление и развитие личности, основными показателями которой является:
- профессиональная самостоятельность;
- профессиональная мобильность;
- способность работать в коллективе.
Современный рынок труда характеризуется переизбытком информации в интернете о кандидатах на вакансии. Кадровые агентства все больше оказывают услуги работодателям не по поиску кандидатов, а по их сравнению, оценке и рекомендациям.
Существует условное разделение качеств человека на деловые и личные.
Встречаются утверждения, что деловые способности важнее личностных при устройстве на работу. Нельзя с полной уверенностью это утверждать.
Деловые качества работника основываются на способности выполнять порученные обязанности. Главное при этом иметь соответствующее работе образование, подкрепленное опытом.
Личные характеристики тщательно рассматриваются, когда отсутствует опыт работы или идет выбор между людьми с равными специальными знаниями. Чаще всего это касается кандидатов, только что получивших образование. Кандидатуру начинающих специалистов оценивают преимущественно с помощью личных особенностей.
Личные характеристики показывают отношение потенциального сотрудника к работе. Оценивается самостоятельность, отсутствие желания переложить ответственность на другого работника.
Деловые характеристики: Деловые качества
1. Образование
2. Уровень квалификации, специальность
3. Опыт, занимаемые должности
4. Производительность труда
5. Способность анализировать
6. Быстрая адаптация
7. Способность к обучению
8. Опыт делового общения
9. Внимательность к деталям
10. Опыт планирования
11. Гибкое мышление
12. Опыт подготовки докладов
13. Готовность выполнять задачи сверхурочно
14. Ораторские способности
15. Грамотность
16. Организаторские способности
17. Математические способности
18. Предприимчивость
19. Умение общаться с клиентами
20. Способность выполнять командную работу
21. Умение расположить людей
22. Способность к убеждению
23. Внешние данные
24. Дикция
25. Физическая форма
Личные характеристики: Личные качества
1. Аккуратность
2. Активность
3. Выраженные амбиции
4. Отсутствие стремления к конфликтам
5. Реакция
6. Вежливость
7. Внимательность 8. Дисциплина
9.инициативность 10. Исполнительность 11. Общительность 12. Максимализм 13. Настойчивость 14. Находчивость 15. Обаяние 16. Организованность 17. Ответственность 18. Порядочность 19. Преданность делу 20. Любовь к труду 21.Уверенность в своих силах 22. Целеустремленность 23. Честность 24. Энтузиазм 25. Этичность
Личные характеристики не уступают профессиональным знаниям. В некоторых ситуациях работодатели уделяют им большее внимание.
Качества, на которые обращает внимание работодатель
Главное качество, это – честность. Ее легко проверить, задав наводящие вопросы о конкурентных преимуществах, указанных потенциальным сотрудником в резюме. Если в документе зафиксированы противоположные стороны характера, работодатель задает наводящие вопросы, просит у потенциального кандидата подробного разъяснения. Не нужно писать о тех чертах, которых нет в наличии. Особенно это касается навыков. Например, если потенциальный работник указывает о владении программой AdobePhotoshop, при этом он даже его не открывал, то работодатель может попросить продемонстрировать умения. В таком случае человеку не стоит рассчитывать, что ему перезвонят после собеседования.
Дом. задание: опорный конспект.
Ответьте на вопросы для закрепления темы:
- Как формируются деловые качества личности?
- От чего зависит успех повара-кондитера?
- Какими деловыми и личными качествами должны обладать потенциальные работники?
- Какими из перечисленных качеств вы обладаете?